由于各种炉渣、燃料、灰分、飞尘、铁屑、石灰、水泥熟料、氧化铝熟料、垃圾、液态熔融金属等可广义地称为熔渣，因此，这里的抗渣性包含的内容很广。

测定耐火材料的抗渣性方法分静态法和动态法两类。

(1)静态法包括熔锥法、坩埚法和浸渍法。

(2)动态法包括回转渣蚀法、转动浸渍法(旋转圆柱体法)、撒渣法、高温滴渣法、喷渣法和感应炉法。此外还有吸渣荷重变形法等。

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国家标准GB8931-1988规定了用回转渣蚀法测定耐火材料抗渣性的试验方法。其原理是：用试样砖组成断面呈多边形的试验镶板，作为回转圆筒炉的内衬，加热到试验温度，并按规定的时间承受选定炉渣的侵蚀与冲刷作用。测量试验前、后试样砖的厚度变化，以比较其抗渣性。

旋转圆柱体法：将圆柱体试样浸入盛有炉渣的钼坩埚内，在一定高温(例如1600~1700℃) 与旋转速度(200~500r/min) 进行定时间的侵蚀试验。然后，将试样提离熔渣并以高速旋转试样以甩掉试样表面的粘附渣。以试验前后圆柱体试样的尺寸变化来确定材料的抗熔渣的侵蚀性。该方法的优点是可以模拟高温冶炼条件下，不同材料抗侵蚀与抗冲刷性的能力。