工业氧化铝是以铝土矿作原料用拜耳法生产的。外观为白色的多孔球状粉末， 大部分粒径为20~40pm。Al2O3含量为98%左右。矿物组成：y-Al2O3  40%~76%， α-Al2O3 24%~60%。Y-Al2O3 为低温型氧化铝， 在1300~1450℃温度下煅烧， 将全部转化为高熔点的α-Al2O3 ， 并伴有体积收缩。

氧化铝因原料和生产条件不同，因此形成多种中间体。除α-Al2O3 和γ-Al2O3 外， 常见的氧化铝同质变态有β、δ、χ、k和p等。在不定形耐火材料中，α-Al2O3(Al2O3 含量99.4%左右) 应用最多， 主要作耐火粉料或超微粉； p-Al2O3 因具有一定的水化能力， 高温下转化为α-Al2O3，因此近年来耐火浇注料也有用p-Al2O3作结合剂的。